Lettische Butter (Latvian Butter)National Butter Export Control Board of Latvia, 1929

Woran erkennt man lettische Butter?

Die lettischen Butterfässchen tragen mehrere Merkmale, an denen man sie leicht von den Erzeugnissen anderer Länder unterscheiden kann.

Zunächst sind die Marken der staatlichen Exportbutterkontrolle zu bemerken, die in zwei Exemplaren auf jedes Fass Exportbutter aufgeklebt werden. Die eine Marke ist auf der Seite des Fässchens angebracht, die andere auf dem Deckel bezw. Boden. Als charakteristische Merkmale tragen diese Marken das Staatswappen; alle Marken derselben Kategorie haben den gleichen Text, jede Marke trägt eine besondere, deutlich zu unterscheidende Numerierung, welche in grüner Farbe gehalten ist. Ausserdem befindet sich auf den Marken das Datum des Kontrolltages.

Auf dem Deckel jedes Fässchens befindet sich ferner ein besonderer Aufdruck: R. M (Reg. NO) T. M (Lauf. M). Dies ist die konstante Registernummer der betr. Molkerei sowie die immer wechselnde laufende Nummer der fertiggestellten Butterfässchen. Direkt auf der Butter ist keinerlei Hinweis auf den Ursprung als auf ein Erzeugnis Lettlands angebracht. Ausserdem versieht der Butterexporteur die Sendung mit seiner Marke, die je nach der Firma variiert.

Zur Ausfuhr fertiges Butterfässchen mit lettischer Butter.
A keg of Latvian butter ready for export.

Äussere Anzeichen sind ferner: alle Fässchen sind neu, vollkommen gleichartig und gleich gross aus Buchenholz gefertigt, die Höhe beträgt 57 cm. Das Gewicht der Butter ist standardisiert auf 50,8 kg + 200.gr (kommerziell übliches) Mehrgewicht, also 51 kg.